FC2ブログ
 

最近ご飯と、ちびにゃん、秘蔵古酒 一意専心

最近ご飯と、ちびにゃん、秘蔵古酒 一意専心

今日の神戸は、曇のち雨。 
午後から雷を伴う雨の可能性もあるようです。

昨日は、ヨガと、ZUMBA♪、筋膜ほぐしと、ブルブルマシーン、
お風呂でキャビスパ!
レッスンが始まると、途中入場禁止なのに、大分経ってから、
ずうずうしく入って来たおばあさんがいてびっくり!
そのおばあさん、途中入場の常連なんです。
定員オーバーでも、無理やり入ってきたりするので、困りものです。
自分が、ちゃんと時間前に来るか、遅れたら諦める、
その単純なルールを、どうして守れないのか 
何のために年をとってきたおばあさんなんでしょうね!

P1020277_resized_20181010081115d1d.jpg
ちびにゃん、お向かいの家の窓の庇の上でお昼寝。
いろんなところにお昼寝スポットがあるんですね!

最近ご飯は、
P1020271_resized.jpg
掻き揚げ&とろろ&きのこ&卵蕎麦。

P1020273_resized.jpg
ビーフコロッケと、岡山のおみやげのままかりみりん干し、
バーナーで炙ったんですが、めっちゃ硬くて食べ辛い!
私は、何とか食べたんですが、彼氏の残した分は、
ちびにゃんのエサになりました。
ハムとオクラのサラダ、もずく酢、アサリとしめじの赤だし、
岡山みやげのきゃらぶき、

P1020274_resized.jpg
麻婆豆腐と、いろいろ野菜と卵の中華風サラダ、もずく酢、

P1020279_resized_20181010081117b33.jpg
コシヒカリの米粉のパン、ずっしりと重いです 

P1020131_resized.jpg
甘味や、もっちり感はなくて、トーストした表面は、カリッカリ!
ハムサラダと目玉焼き、ポタージュと、ヨーグルト、巨峰、

P1020280_resized_20181010081118b36.jpg
手巻き寿司。

P1020281_resized_20181010081120f08.jpg
岡山みやげの秘蔵古酒 一意専心
蔵元秘蔵。10年熟成雄町米純米吟醸古酒
150年前に発見され、原型種である酒造好適米「雄町米」を
100%用い、日本の名水百選「雄町の冷泉」仕込みの
純米吟醸酒を長期熟成による古酒特有の香りと雄町米の
旨みが更に増した琥珀色のお酒です。
冷やからお燗まで美味しく頂けます。
岡山でしか販売していないお酒みたいですね。
『江戸時代、備前一帯は池田藩の所領に変わりましたが、
豊かな作地の赤磐地方は天領とされ、幕府直轄の代官所が
置かれました。
花房(はなふさ)家は幕府から在郷の庄屋としての任を与えられたのです。

元禄元年(1688)頃、大庄屋を任されていた花房十右衛門
(じゅうえもん)が余剰米を使った酒造りを開始しました。

酒屋としては、文政2年頃の花房卯衛門(うえもん)が初代です。
明治維新後、七代目花房寶吉(ほうきち)が当主の時代から
酒造業に専念するようになり、明治28年(1891)には花房家は
全国酒類製造石数番付で1,577石を醸造する“千石酒屋”に
発展し、「花房本家酒造」と名乗るようになります。

蔵元八代目花房卯一郎(ういちろう)が当主を努めた明治半ば
には当時の銘酒「敬花(けいか)」が全国清酒品評会でも重賞を重ねました。

その評価を聞いた三越百貨店からの発注により、東京都日本橋
の室町にある三越百貨の手印(プライベートブランド)の酒として
銘酒「室町(むろまち)」が生まれます。

商標登録制度が甘かった戦中・戦後の混乱期に「室町」という
名前を他の蔵元に先に登録され、使用できなくなってしましました。
そこで“櫻”の一文字を上に付けて、現在の銘柄「櫻室町
が誕生します。
また、蔵元九代目花房誉雄(たかお)が昭和26年(1951)に
花房本家酒造という名から「室町酒造株式会社」として改組します。
(「室町」という名前は取得蔵元の廃業により、2004年には弊社に戻ってきました。)

昭和36年(1961)、誉雄の長男・守が代表取締役に就任し、
高度経済成長とともに訪れた清酒ブームに乗って自社精米工場
や製造設備を導入し、量産・増産を推進していきます。
しかし、吟醸酒の人気の高まりや、櫻室町の本生酒への高評価を
受けて、“備前の酒屋”への原点回帰に方針を大転換しました。

赤磐市 市制10周年を記念し、代表作『半落ち
(日本アカデミー賞最優秀作品賞受賞)の佐々部清監督のもと、
『種まく旅人 夢つぎ木』と題して2015年赤磐市を舞台にロケが
行われました。
当蔵もロケ場所の一つとして、2015年8月13日室町酒造内で
朝7時から晩の7時過ぎまで休むことなく撮影が行われました。
主演の「高梨臨」さんをはじめ「斎藤工」さん、そして
我が蔵元の社長役に「井上順」さん、息子役に「辻伊吹
さんと豪華キャストが集合しました。』という。

P1020283_resized.jpg
ステーキ肉で、鉄板焼き♪

P1020284_resized.jpg
蟹玉、たことベーコン、にんにくの芽、もやしなどの炒め物
もずく酢、きゃらぶき、
和歌山みやげのクジラのすじ煮込みは、相当臭いらしくて、
味見するのを遠慮しました。



ブログランキングに参加しています
 クリックしてね! 




スポンサーサイト
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索